Vi på Gattimondo

Elsa VD/Säljare

VD/Säljare

Elsas erfarenhet och bakgrund inom området och hennes kunskap och passion för det Italienska köket gör att hon passar perfekt till att när du behöver stöd kunna få professionella råd. Med produktkunskap och hur dessa lagas till kommer hennes passion att smitta av sig. När hon inte jobbar finns det många fritidsintressen och sysslor som tar upp Elsas tid. Elsa(snabela)gattimondo.se

Tele till Elsa : 070 -228 25 67

Roberto

Roberto arbetar med import och producentfrågor. Passionen för mat & dryck har funnits sedan de första tuggorna togs, speciellt mat från föräldrarnas hemtrakter; pappa från Emilia-Romagna och mamma från Toscana. Roberto är född i Sverige men har varit mycket i Italien och har starka band dit. Roberto är medborgare i Salsomaggiore Terme, en mycket vacker stad i Parmas provins. Småskalighet där personliga kontakter med bönder och producenter driver Robertos passion för ett hållbart samhälle i slow food anda. Roberto har en lång utbildning i kemi vilket gör att förståelsen för hur mat blir till, hur den bereds, lagas och slutligen avnjuts kan bli grundligt förstådd. Fritiden ägnas till stor del åt familjen. Natur, kultur och resor och givetvis matlagning står högt i kurs. Hellre landsbygdsresor än stadsmiljö.  Finns det gott om tid står Roberto gärna i köket och lagar god mat åt familj, släkt och vänner. Roberto grundade Gattimondo 2010.